（原标题：陕西发力农居品加工业：激动主食产业化发展，打造千亿中药材产业链）

21世纪经济报说念记者 凌晨 西安报说念

11月28日至12月1日，第二十一届中国国外农居品交游会（以下简称“农交会”）将在广州中国出进口商品交游会展馆（以下简称“广交会展馆”）开幕。

据陕西省农业农村厅音信，本届农交会陕西将组织苹果、猕猴桃、茶叶、蔬菜、食用菌、乳成品、中药材、畜禽肉类八苟简点产业链的30余家省级以上农业产业化龙头企业汇集参展。

近两年，陕西围绕上述八大产业链，遵循促进传统农业升级转型。日前，陕西省农业农村厅印发了《加速激动农居品加工业高质料发展看成有预备（2024—2027年）》（下称：《有预备》）。

《有预备》从产业范畴、结构布局、质料品牌等方面明确发展场合，聚焦粮油、8条省级本性当代农业要点产业链、区域本性农副居品加工等要点产业，打造“1+8+N”农居品加工产业样式。到2027年，农居品加工业产值力求败坏9500亿元。

陕西省农业农村厅相关厚爱东说念主暗示，到2027年，农居品加工业转型升级获取赫然阐扬，赈济农业农村当代化和带动农民增收作用更加凸起，欢跃城乡住户消耗升级需乞降好意思好生涯需要的能力进一步增强。

主食产业化趋势突显

具体到产业层面，《有预备》中提到构建“1+8+N”农居品加工产业样式，其中“1”即粮油加工产业集群、“8”即8条省级本性当代农业要点产业链以及区域本性农副居品加工等要点产业。

在市集与计策的双重推动下，“主食产业化”趋势更加明确。

《有预备》指出，粮油加工产业集群以关中小麦、玉米，陕北渭北旱作玉米、马铃薯、大豆、小杂粮，陕南稻油三个粮油分娩上风区为要点，凸起小麦、玉米、水稻、油料，不行偏废杂粮、薯类等本性食粮产业。

同期，以全链条节粮减损升值为方针，加速激动主粮适度加工和主食产业化发展，开拓健康口粮居品、预制主食、便捷食物、速冻食物、失业食物等，加多绿色优质高端粮油居品供给，放纵发展食粮轮回经济，加速激动“食粮加工”向“食物分娩”转型，变成“吃干榨净”式粮油全产业链发展模式。

陕西省预制菜产业协会会长陈苏文对21世纪经济报说念记者暗示：“在计策相似和系列看成扩充加合手下，陕西预制菜投入快速成长阶段。腹地种种本性好意思食冉冉走上预制菜分娩线，‘主食入菜’本性受到市集热捧。”

“上游连着传统农业、下流连着餐桌市集，预制菜产业发展是腹田主食本性走出陕西的迫切一步，亦然陕西传统农业以及餐饮业产值再增长的要津局面。”腹地预制菜资深不雅察者王伟对21世纪经济报说念记者暗示。

21世纪经济报说念记者扫视到，陕西腹地多款碳水主食王人还是出现了相应的预制菜品，同期走上市集。

比如，陕西即食甑糕，限制2024年11月，该款居品在外交平台上的销售数目高达318.3万个。西安饭庄旗下八宝饭甜饭蒸碗销售数额达9.7万袋。电商平台上，陕西本性岐山擀面皮单店已售单量超9万单。

在王伟看来，陕西具备深厚的主食预制菜案例及训戒。但在传统农业、餐饮转型经由中，需要濒临打造当代化好意思食IP以及迭代升级原有产业体系等问题。比如，陕西关中地区诚然具备粮油分娩上风，但需要进一步进步居品附加值，加速从“食粮加工”向“食物分娩”转型，能力进一步惩处产业再增长的问题。

打造千亿中医药全产业链

值得注观点是，近两年，药品和医疗器械产业是陕西遵循发展的要点产业之一。农居品加工范畴中，上述《有预备》中提到的8条省级本性当代农业要点产业链，包括畜禽肉类、乳成品、中药材等。

《有预备》明确围绕汉丹江川谷地区、秦岭北麓和渭河平原、渭北台塬、黄土高原梁峁沟壑地区等适生区域，以略阳杜仲、宝鸡柴胡、澄城黄芩、子洲黄芪、延安酸枣仁等说念地药材为要点，扩充“饮片企业+初加工点+栽培基地”模式，发展中药材产地趁鲜加工、饮片加工，配套当代化加工装备，完了清洁化、法式化分娩。

在计策相似下，中医药产业范畴、会聚度、配套加工等方面问题正被一一破解。

原土药企康惠制药牵头组建的“陕西省中医药共性时刻研发立异并吞体”于近日获批，将并吞陕西中医高校构建产学研立异体系。

本年4月，陕药集团旗下陕药生物增资技俩在西部产权交游所挂网，注册本钱拟由1亿元增至2亿元，拟募资金额不低于6403.776万元，对外部投资者的条件为具备疫苗品种研发东说念主才时刻储备。所募资金正指向陕药集团“秦创原陕药生物成品（疫苗）技俩”。

在日前的谈话会上，盘龙药业先容称，公司正在积极激动中药配方颗粒的分娩线缔造使命，展望将在2024年末齐全，技俩达产达效后展望可完了3亿元至4亿元的销售产值范畴。

锚定中医药强省方针，陕西印发《陕西省中医药强省三年看成有预备（2024—2026年）》，从中药产业数字化缔造、培育中成药制造主干企业、发展范畴化栽培等多方面并举发力。

在计策相似下，2023年，陕西省270多家规上药品和医疗器械企业完了产值约540亿元、利润总数近70亿元；中药材栽培面积超470万亩，170多家中药分娩企业工业总产值败坏200亿元，年产值过亿元的中成药大品种有80多个，9家医药类企业上市，其中包含多家中医药企业。

关于异日发展场合体育游戏app平台，《有预备》中提到，充分挖掘“秦药”资源，放纵发展中药索求物、配方颗粒、中成药等新品种，拓展保健食物、日用化妆品等深加工居品，开拓中兽药、生物农药等新式资源性居品，延长发展纤维素酶、有机肥、饲料添加剂等副产物愚弄居品，完了中药资源轮回经济绿色发展。